FOOD4kids

Prosjektet FOOD4kids har som mål å øke barnehagens kunnskap om mat og hvordan den påvirker både helsen vår og naturen. Prosjektet skal vare i 3 og et halvt år og er finansiert av Norges forskningsråd.

Vi vil samle intervjudata fra ansatte og barn i barnehagen, sammen med litteraturdata. Disse skal brukes til å undersøke og sammenligne mat som blir servert i barnehagene i tre europeiske land (Norge, Sverige og Italia) og undersøke barns kunnskap om bærekraft og hvordan næringsnett fungerer i naturen.